MUFFINS AUX COURGETTES...ou comment faire manger des légumes à nos enfants ?!

Ingrédients : au hasard !

Mélanger de la farine de la levure et des oeufs, la consistance doit être épaisse pour éviter les grumeaux.
Ajouter du sel, un peu de lait ou de crème, du fromage râpé et des courgettes râpés.
Mettre dans des plats à muffins et faire cuire au four.

Et n'oubliez pas de dire ; "miam miam les bons gâteaux"..et le tour est joué !

GATEAU MOELLEUX AUX AMANDES ET AUX POMMES

Ingrédients :

- 200g de sucre semoule
- 75g de farine d'amandes
- 75g de farine
- 2 oeufs
- 150g de beurre
- 2 pommes

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C / 350°F.
Pelez les pommes et coupez-les en morceaux et les disposer dans un moule beurré.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse blanchâtre.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez.
Ajoutez la farine tamisée, mélangez.
Versez la pâte sur les pommes.
Faites cuir au four à 180°C / 350°F pendant 45 minutes.